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RAGUSA. Una presenza discreta all' interno delle aziende zootecniche. La loro è una manodopera ricercata.
Un lavoratore su due è di origine indiana. Perché gli indù considerano sacri la vacca e il vitello e ritengono che accudire e venerare le vacche porti alla beatitudine. Sono duecento i lavoratori indiani che prestano il loro servizio nelle aziende zootecniche del ragusano.
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