RAGUSA. Un ulteriore taglio di due centesimi al litro. Una comunicazione «stringata» che suona come una beffa per gli allevatori ragusani costretti a produrre sotto costo. Fino al 31 di marzo il prezzo del latte pagato dagli industriali ai produttori, pari a 38 centesimi al litro, avrà una riduzione di un centesimo e ottanta. Sugli scaffali dei punti vendita, di contro, il prezzo resta invariato.
«È un mercato senza regole – spiega Saro Biazzo, allevatore e componente del direttivo della Coldiretti ragusana -, che non tiene in considerazione i parametri previsti per legge e un andamento economico molto difficile per le aziende zootecniche ragusane, costrette ad operare in perdita».
La mancata comunicazione e la «concertazione» con le organizzazioni di categoria è un ulteriore tegola su una vertenza difficile. «Ad oggi non c’è alcun accordo o prezzo di riferimento in ambito regionale – aggiunge Biazzo - è un mercato, quello siciliano, che risente del borsino del prezzo del latte e di un andamento sui consumi poco favorevoli».
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