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NEL RAGUSANO

Chiaramonte, dopo l'incendio il Mulino Soprano pronto a tornare in funzione

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CHIARAMONTE. Il Mulino Soprano non si ferma. L’antico mulino a pietra (risalente al 1822), distrutto da un incendio una settimana fa, tornerà presto all’attività.

«Una parte della struttura si è salvata – spiega il proprietario, Francesco Distefano – ho chiesto una variante per poter utilizzare almeno questa parte. Dovremo però sostituire tutti gli impianti».

Il mulino si trova in contrada Cifali, tra Comiso e Chiaramonte. I danni sono ingenti, non ancora calcolat. Si era pensato ad un atto doloso, ma finora non è stata trovata nessuna conferma.  Il Mulino Soprano, produce farine con grani antichi, destinate soprattutto alla ristorazione di nicchia.

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