Tradizione e innovazione, riconoscimento dal ministero per il Consorzio cioccolato di Modica Igp

Il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha riconosciuto ufficialmente il Consorzio Cioccolato di Modica Igp, che riunisce le imprese artigiane produttrici di questo simbolo di eccellenza dolciaria italiana. Lo annuncia il Masaf su Facebook. Primo cioccolato Igp in Europa, il Cioccolato di Modica, rappresenta, si legge nel post istituzionale, un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, portando alto il nome della nostra Nazione nel panorama gastronomico internazionale. Con questo importante riconoscimento, i Consorzi di tutela agroalimentari italiani salgono a 183, confermando la ricchezza e la qualità delle nostre produzioni.