RAGUSA. Prestigioso riconoscimento per il ristoratore ragusano Francesco Cassarino. La guida “Bibenda”, specializzata in vini e ristoranti, editata dall’Ais, l’associazione italiana sommelier, ha assegnato la palma di miglior ristorante della Sicilia al “Caravanserraglio” di Ragusa.
Diciotto sono i ristoranti, in tutta Italia, che si sono aggiudicati il titolo di “Ristorante dell’anno 2013” riservato a quei locali che “hanno stupito per la significativa evoluzione riscontrata nel corso del tempo”. Quello di Cassarino, come detto, è stato l’unico ad essersi fregiato del suddetto riconoscimento nell’intera isola. Il titolare andrà a Roma, il prossimo 24 novembre, a ritirare il premio all’hotel “Cavalieri Hilton”.