ECCELLENZE SICILIANE

Cioccolato di Modica, entro il 30 settembre il riconoscimento del marchio Igp

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Il cioccolato di Modica diventerà Igp entro il 30 settembre. Questo il termine ultimo annunciato ieri dopo l'incontro che si è tenuto fra i responsabili del Consorzio tutela cioccolato di Modica, il sindaco Ignazio Abbate ed i rappresentanti del Csqa, la società di certificazione attiva nei settori dell’agroalimentare, dei beni di consumo e della ristorazione. Passaggio necessario in vista della conclusione dell’iter di registrazione del marchio di tutela che dovrebbe, in assenza di opposizioni, concludersi il prossimo 8 agosto. Data, questa, scaturita dalla pubblicazione della richiesta di Igp nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea C 159/32, che prevede la certificazione tre mesi dopo questo atto ufficiale.

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