IL RICONOSCIMENTO

La birra modicana "Tarì Malvarosa" medaglia d'oro a concorso internazionale

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MODICA. È la «Tarì Malvarosa», la birra prodotta a Modica, ad essersi aggiudicata
la medaglia d’oro al concorso internazionale Beer Attraction svoltosi nello scorso fine settimana a Rimini.

La birra artigianale del birrificio siciliano Tarì è prodotta con estratti della pianta malvarosa. Pianta coltivata e selezionata nell’omonimo vivaio di Giarre, in provincia di Catania. Il primo posto per la «Tarì Malvarosa» è arrivato per la categoria «birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione,
da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie».

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