MODICA. Modica festeggia l’approvazione del Disciplinare di Produzione del cioccolato che ne sancisce il marchio di qualità e lo ha fatto nel corso di un incontro che si è tenuto ieri alla presenza, nella città della Contea, di Paolo De Castro, primo vice presidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, del sindaco Ignazio Abbate, del presidente del Consorzio cioccolato Modica, Salvo Peluso, del direttore Nino Scivoletto.
Presenti anche le aziende del Consorzio ed una rappresentanza del Comitato dei cioccolatieri oltre che le autorità locali. Con l'approvazione del Disciplinare di Produzione si va verso la conclusione dell’iter di registrazione dell’Igp Cioccolato di Modica.
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