Alla mensa scolastica di Ragusa cibo con poca qualità

RAGUSA. A mensa. Per par condicio. Dopo sindaco e assessore ai Servizi sociali, che hanno spiegato come il servizio si debba migliorare in alcuni aspetti, è la volta dell'opposizione che interviene sulla questione della mensa scolastica. Prima l'approccio diretto, poi il comunicato stampa con tanto di mini reportage fotografico, dal mandarino al piatto di pasta.
"Il cibo è una cosa seria. Ancora di più se destinato ai nostri figli. Ed ecco perché gli alimenti non possono essere di scarsa qualità in particolare se ci riferiamo agli studenti delle nostre scuole. C'è più di qualcosa che merita di essere rivista". Lo dice il consigliere comunale Angelo Laporta che ha fatto un sopralluogo nella scuola materna di Marina. "Non sto parlando - spiega - di cibo avariato ma di pietanze dalla scarsa qualità e prive di qualsiasi condimento questo sì. Insomma, tutto è lesinato al massimo. Come se ci si rivolgesse a chissà chi. Senza invece pensare soltanto per un attimo che la dieta dei bambini deve essere il più possibile nutriente e varia. Mi sono trovato dinanzi, tra le altre cose, ad una pasta con piselli e prosciutto che aveva un solo pisello e nessun pezzo di prosciutto, a frutta di scarsissima qualità, come un'arancia con bozzi da tutte le parti. O, ancora, a una fetta di lonza che avrebbe dovuto essere, ribadisco che lo indicano le tabelle, di 70 grammi mentre, al peso, era di 36 grammi. Per non parlare di pasta filata, quando invece avrebbe dovuto essere provola, che al peso era pari a 33 grammi, vale a dire meno della metà avendo dovuto essere di 70 grammi. A questo punto mi chiedo: ma non è tra le prerogative dell'amministrazione comunale controllare che la qualità del cibo, nel pieno rispetto del contratto, sia all'altezza della situazione? Oppure ci si vuole accontentare di ciò che passa il convento? Ma perché — conclude il consigliere comunale — non si è preso atto, già a suo tempo, delle numerose lamentele dei genitori (non sono casi isolati, non parliamo solo di Marina ma dell'intera città per non dire di altri centri in cui la suddetta ditta rifornisce di pasti per la mensa altre scuole) per sollecitare interventi specifici e fare in modo che qualcosa cambiasse?".